Красивая и вкусная пища выглядит аппетитно и никого не оставит равнодушным. Морковь по-корейски – закуска, которая не теряет свою актуальность. Самой главной особенностью этого блюда является измельчение. Выполнить его без специального кухонного помощника невозможно. Как выбрать лучшую терку для корейской моркови, советы при покупке и секреты приготовления расскажем ниже.

Содержание

Морковь по-корейски

Блюдо, популярное на всех застолья, обретает вторую жизнь, используясь в качестве добавки для фаст фуда. Например, хот-дог или шаурма. Корнеплоды обычно выбираются яркие, не переспелые и ровные. Наилучшей формой считается овальная. Именно из нее выходят аккуратные тонкие кусочки. В сочетании со специями, чесноком и маслом натертая морковка пропитывается наилучшим образом.

Как выбрать терку

Терка, как и любые другие кухонные предметы, требует внимания. Во время покупки следует учитывать следующее:

  1. Материал, из которого она сделана;
  2. Параметры, которые важны для удобства хранения на полке или в шкафу;
  3. Наличие дополнительных функций;
  4. Цена, которая должна соответствовать заявленному производителем качеству;
  5. Цвет;
  6. Сменные насадки;
  7. Легкость в очистке при мытье посуды. В данном случае наиболее актуальна продукция, которая не испортиться в посудомоечной машине.

При покупке могут пригодиться следующие советы:

  • Проверка на крепость пластика путем сгибания. О хорошем качестве говорит отсутствие каких-либо сгибов, заусениц, а также равномерно прокрашенный каждый участок.
  • Стальное лезвие лучше, чем другие материалы. Оно не ржавеет и не стачивается в короткие сроки.
  • Модели, у которых есть дополнительные насадки или бонусы от производителя, намного функциональнее стандартных. Это преимущество поможет в случае поломки, так как одну из частей легко заменить.
  • Ручные кухонные помощники должны закрываться крышкой или иметь ручку. Это поможет прилагать меньше усилий и не пораниться.
  • Устойчивая опора больших измельчителей – скольжения по столу не должно быть вообще. Это могут быть ножки или прорезиненное дно

Секреты приготовления блюда «Морковь по-корейски»

Имея в наличии все необходимые ингредиенты и кухонный помощник-измельчитель важно знать несколько простых секретов приготовления пикантного блюда. Вот некоторые из них:

  • Лучше выбирать одинаковые корнеплоды среднего размера. Сухие овощи лучше предварительно замочить на 15 минут;
  • Смесь приправ можно приготовить самостоятельно, зная пропорции, но легче купить в магазине;
  • Натертая морковка должна настояться в специях;
  • Заправка из чеснока в подогретом масле сделает приготовленное яство неповторимым и насыщенным.

Какие бывают терки для морковки по-корейски

Кухонные гаджеты со специальными рельефными зубцами можно разделить на несколько видов. Для кафе или ресторанов, учитывая их большие объемы использования овощей, наиболее подходящими станут электрические модели. Они потребляют много электричества, но одновременно с этим долговечны и в считанные минуты нашинкуют большое количество моркови или другого овоща. После того как работа закончена, все части, кроме мотора, требуют чистки, затем долгого и тщательного просыхания. Вид у таких электрических машин напоминает мясорубку или кухонный комбайн. Последние часто имеют подобную функцию как дополнение. В самом верху есть отверстия для фрукта и овоща. Проталкивать внутрь его можно при помощи толкателя-ступки, входящей в комплект.

Задача стандартного гаджета – сделать соломку с квадратным срезом, не повредив при этом руки и пальцы пользователя. Для домашнего пользования существуют следующие разновидности:

  1. Многофункциональная – как правило, она совмещает в себе от 3 до 10 функций сразу. К некоторым моделям в комплекте идет щетка или нож для очистки. Они хороши в использовании и пользуются популярностью у хозяек. Часто подобные модели производятся в Китае. Некоторые из них являются механическими и действуют после прокручивания ручки и рычага.
  2. Спиральная — очень удобная в работе. Еще одним ее преимуществом является безопасность. Такая терка не даст пораниться, благодаря специальной крышке или зажиму. Для того чтобы ускорить работу, нужно быстрее крутить ручку. Стальные зубцы на слишком дешевых моделях могут быстро испортиться. Стоимость у этой кухонной утвари средняя. Они считаются наиболее новыми на рынке и позволяют добиться вида, схожего со спагетти или пастой из овощей. Движение на терке происходит по спирали, чтобы не ошибиться есть указатель — стрелка. Цены на такую продукцию часто бывают завышенные.
  3. Ручная – считается бюджетной и действует не хуже предыдущих. Действует она очень легко – по типу обычной терки. Приготовление корейского салата требует труда и усилий. При этом чем больше намеченный объем, тем больше нужно будет поработать. Модели могут быть: прямоугольные, квадратные, треугольные.

Среди недостатков таких терок:

  • Хозяйка может быстро устать, особенно это касается процесса заготовок на зиму, натирания овоща в больших объемах.
  • Самые дешевые по цене ручные устройства обычно китайского производства. Поэтому могут иметь посторонний запах от пластика или сломаться после нескольких использований. Оптимальным вариантом станет выбор качественных изделий, пластиковых или деревянных;
  • Острые зубцы могут оставить порезы и не отличаются безопасностью.
  • Маленькая скорость нарезки.
  • Работа на весу.

Среди ручных видов особое место занимает овощечистка одна из сторон которой имеет зубцы для соломки по-корейски. Они позволяют приготовить блюдо в два этапа – на первом очищается кожура, на втором натирается морковка.

Лучшие многофункциональные терки для корейской моркови

Смарт терка 66RS Orisma

Средняя цена — 2605 рублей

Терка сделана из качественного материала. Для изготовления использовались нержавеющая сталь и пластик. Подходит для измельчения различных овощей. В частности, для морковки, капусты, лука, огурцов, картошки. С помощью модели этого бренда легко приготовить корейский салат. В комплект входят крупная и мелкая насадки. Размеры 38,5х18х16 см.

Смарт терка 66RS Orisma

Достоинства:

  • Пластик без запаха;
  • Легко измельчает;
  • Имеет 2 насадки;
  • Удобно пользоваться;
  • Не занимает много места;
  • Универсальная.

Недостатки:

  • Не выявлено.

BFG-Home Многофункциональная тёрка

Средняя цена — 990 рублей

Многофункциональная модель, сделанная из пластика. Нарезает ломтиками, кубиками, дольками, соломкой. Всего 14 предметов в наборе. Подходит для овощей (морковь, картошка, огурец, помидор, лук, перец), для фруктов (яблоко, ананас, груша), а также для шоколада, сыра, чеснока. Терка одновременно является овощерезкой. Помогает нарезать, натереть, нашинковать, измельчить. В комплект входят 8 разных насадок – решетка для кубиков в двух видах, слайсеры плоский и рифленый, терка-шинковка для толстой и тонкой соломки, обычная терка, ковшик для отделения желтков от белков, ножи-держатели для фруктов.

BFG-Home Многофункциональная тёрка

Достоинства:

  • Есть контейнер для мусора;
  • Щетка для очистки лезвий;
  • Острые ножи;
  • Компактный;
  • Куски не разлетаются;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Не скользит по столу.

Недостатки:

  • Пластик низкого качества;
  • Хрупкая;
  • Очень тонкие кусочки.

Овощерезка терка универсальная Luoweite

Средняя цена — 890 рублей

Универсальная овощерезка с различными функциями для овощей, фруктов, яиц. Можно получить соломку, брусочки, кусочки, ломтики, кубики, стружку, спираль. Всего 6 насадок, а также специальный контейнер. Объем контейнера — 1500 мл. Размер — 29х14 см.

Овощерезка терка универсальная Luoweite

Достоинства:

  • Не скользит по столу;
  • Совмещает одновременно 10 функций;
  • Позволяет хранить овощи и фрукты;
  • Компактный размер;
  • Подходит для посудомоечной машины.

Недостатки:

  • Пластик очень тонкий;
  • Крышка плохо держится на контейнере.

Терка для овощей, овощерезка со сменными насадками KNOW HOUSE

Средняя цена — 639 рублей

Многофункциональная разновидность со сменными насадками. Нарезает соломкой и стружкой. Выпускается в серебристом цвете. Нож с нержавеющим основанием из стали. В комплект входит держатель-предохранитель, который не позволяет лезвиям расходится. Всего 3 насадки.

Терка для овощей, овощерезка со сменными насадками KNOW HOUSE

Достоинства:

  • Ускоряет работу;
  • Аккуратная соломка;
  • Облегченная версия.

Недостатки:

  • Занимает много места;
  • Терки снимаются тяжело.

Набор для резки овощей Libra

Средняя цена — 520 рублей

Набор для овощей со сменными насадками. Всего 6 штук и один контейнер. Подходит для фруктов, овощей как в вареном виде, так и в сыром. Цвет оранжевый.

Набор для резки овощей Libra

Достоинства:

  • В комплекте есть держатель;
  • Легко очищается и моется;
  • Не ржавеет;
  • Удобная рукоятка.

Недостатки:

  • Можно порезаться.

Овощерезка-терка универсальная

Средняя цена — 830 рублей

Универсальная разновидность для натирания, шинковки, нарезки овощей и фруктов, вареных яиц, сыра, чеснока. Вмещает в себя три насадки, общее количество граней — 6 штук. Действует мгновенно, с первым прокручиванием ручки. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали, а сверху пластик. Выпускается в салатовом цвете.

Овощерезка-терка универсальная

Достоинства:

  • Не скользит по поверхности;
  • Является универсальным;
  • Нарезает и натирает;
  • Насадка меняется одним движением.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Фрукто-овощерезка для зелени, для моркови по-корейски с контейнером

Средняя цена — 1400 рублей.

Многофункциональная модель для шинковки и нарезки различных овощей и фруктов. Совмещает в себе множество функций. В комплект входит 6 сменных насадок, нож для очистки кожуры. Позволяет использовать много разных способов нарезки. Выпускается в красном цвете.

Фрукто-овощерезка для зелени, для моркови по-корейски с контейнером

Достоинства:

  • Вместительный контейнер;
  • Держатель для безопасности;
  • Бонус в виде ножа;
  • Резиновые ножки.

Недостатки:

  • Пластик низкого качества.

Лучшие спиральные терки для корейской моркови

Спиральная шинковка-нож (терка) для нарезки овощей (для кор. моркови или др. овощей), Kitchen Angel

Средняя цена — 490 рублей.

Бытовой измельчитель для кухни с лезвием в виде спирали идеально подойдет для овощей по-корейски, а также украшения салатов и других блюд. Лезвие изготавливается из стали высшего качества из Японии. С помощью этого прибора возможно приготовить «овощные макароны». Выпускается в зеленом цвете.

Спиральная шинковка-нож (терка) для нарезки овощей (для кор. моркови или др. овощей), Kitchen Angel

Достоинства:

  • Легкость в сборке;
  • Наличие защитной крышки;
  • Удобство в работе.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Спиральная шинковка-нож (терка) для нарезки овощей

Средняя цена — 430 рублей.

Спиральная форма для моркови и других овощей. Надежный каркас не дает пораниться и ускоряет процесс шинковки. Основным материалом является пластик, режущая часть изготавливается из стали. Выпускается в черном цвете.

Спиральная шинковка-нож (терка) для нарезки овощей

Достоинства:

  • Наличие специальных шипов на крышке;
  • Совместима с посудомоечной машиной;
  • Легкая в использовании;
  • Не занимает много места.

Недостатки:

  • Зубчики могут сломаться со временем.

Терка спиралайзер компактная

Средняя цена — 469 рублей.

Спиралайзер для овощей. Помогает достичь спиральной формы за считанные минуты. Изготавливается в Китае. Выпускается в зеленом цвете. Является универсальным измельчителем.

Терка спиралайзер компактная

Достоинства:

  • Занимает мало места;
  • Удобная ручка;
  • Имеется защитный кожух с зубцами.

Недостатки:

  • Пластик иногда приходит с запахом.

Спиралайзер Joseph Joseph с тремя лезвиями Spiro Sky

Средняя цена — 2296 рублей.

Спиралайзер, оснащенный тремя острыми лезвиями и специальным контейнером для хранения. В комплекте крупная и средняя и специальная насадка для сыра. В итоге получаются спирали разного размера в зависимости от выбранных кусков.

Спиралайзер Joseph Joseph с тремя лезвиями Spiro Sky

Достоинства:

  • Компактность;
  • Универсальность;
  • Доступность в работе;
  • Замена насадок не требует усилий;
  • Нет скольжения.

Недостатки:

  • Высокая цена.

Мультислайсер для овощей и фруктов / Спиралайзер HomeShop

Средняя цена — 550 рублей.

Многофункциональная спиралевидная овощерезка. Оснащена специальной крышкой и ручкой для удобства приготовления овощей на суп или салат. Выпускается в размере 18,7х80х4,20 см.

Мультислайсер для овощей и фруктов / Спиралайзер HomeShop

Достоинства:

  • Удобно хранить;
  • Есть зубцы на крышке;
  • Легко проворачивается;
  • Длинная ручка.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Спиральная овощерезка, шинковка Hook Hand

Средняя цена — 515 рублей

Измельчитель для пищевых продуктов. Позволяет приготавливать овощную пасту. Корпус пластмассовый, лезвия — стальные, нержавеющие. Помимо овощей подходит также для измельчения зелени, сохраняя ее свежесть и аромат. Размер — 13х7 см.

Спиральная овощерезка, шинковка Hook Hand

Достоинства:

  • Удобно пользоваться;
  • Можно использовать дома и на природе;
  • Лезвия не деформируются;
  • Легко моется.

Недостатки:

  • Недостаточно острые зубцы терки.

Спиральная овощерезка / спиралерезка с ручкой цветная

Средняя цена — 649 рублей.

Спиральная овощерезка с ручкой. Выпускается в ярком желтом цвете. Полоски получаются размером около 7 мм. Во время производства использовался пластик и стальные лезвия.

Спиральная овощерезка / спиралерезка с ручкой цветная

Достоинства:

  • Подходит для автоматической мойки в машине;
  • Быстрая;
  • Компактная;
  • Нарезает в форме лапши.

Недостатки:

  • Подходит для овощей не больше 5 см.

Лучшие ручные терки для корейской моркови

Тёрка для корейской моркови «I CAN»

Средняя цена — 585 рублей.

Ручная разновидность кухонного помощника. Продукты получаются в виде соломки или стружки. Ножи острые. Выпускается в оранжевом цвете.

Тёрка для корейской моркови «I CAN»

Достоинства:

  • Мелкий размер отверстий;
  • Идеальна для моркови;
  • Легко моется.

Недостатки:

  • Пластик прогибается.

Овощерезка деревянная MLV

Средняя цена — 199 рублей.

Ручной измельчитель, сделанный из дерева. Нарезка по типу корейского салата с помощью этой модели выполняется легко и просто. Соломка получается ровной, аккуратной и мягкой.

Овощерезка деревянная MLV

Достоинства:

  • Оптимальная длина;
  • Компактность;
  • Эффективность;
  • Не ржавеет.

Недостатки:

  • Может испортиться от влаги.

Osagarri Терка для моркови «По-корейски»

Средняя цена — 249 рублей.

Овощерезка ручного типа. Режет кусочки, соломку, а также делает консистенцию пюре при помощи специальной насадки. Для достижения наилучшего эффекта рекомендует двигать продукт только в одном направлении. Выпускается в оранжевом цвете.

Osagarri Терка для моркови «По-корейски»

Достоинства:

  • Подходит для овощей и фруктов;
  • Есть сменные насадки;
  • Пластик хорошего качества.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Тёрка для корейской моркови «Эконом»

Средняя цена — 245 рублей.

Кухонный инструмент для измельчения моркови, картошки, яблок и других продуктов. Внешний вид представлен как перфорированная стальную или пластмассовую пластину. Насечки на ней рельефные и острые.

Тёрка для корейской моркови «Эконом»

Достоинства:

  • Универсальная;
  • Легко измельчает;
  • Подходит под любой дизайн кухни.

Недостатки:

  • Нет выбора цвета;
  • Может заржаветь.

Терка для корейской моркови Помощник Доляна

Средняя цена — 395 рублей

Инструмент для кухни ручного типа. Полностью пластиковая, со стальными рельефными насечками. Продукт российского производства. Выпускается в салатовом цвете.

Терка для корейской моркови Помощник Доляна

Достоинства:

  • Хорошо измельчает;
  • Аккуратная и тонкая соломка;
  • Прослужит долго.

Недостатки:

  • Не выявлено.

Все позиции, рассмотренные в рейтинге распределены, согласно реальным отзывам покупателей.

Если у Вас есть опыт использования терок для корейской моркови, а также особые секреты приготовления, оставьте отзыв. Какую терку лучше выбрать? На что обращать внимание при покупке? Советы пригодятся гостям сайта «Янашла».

х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *