Сиропы – отличный вид добавки для любых видов напитков, в том числе для кофе. Он позволит открыть новый вид напитка и получить необычные вкусовые ощущения. О лучших сиропах для кофе расскажем ниже.

Какие бывают сиропы по вкусам

Основные виды:

  • Десертный;
  • Из орехов;
  • Из фруктов;
  • Пряный;
  • Цветочный;
  • Со вкусом алкоголя.

Примечание! В таких добавках используется сахар. С его количеством можно ознакомиться на этикетке. Если вы покупаете кофе в заведении, то такую информацию можно получить у баристы.

В нашем рейтинге лучших сиропов для кофе в 2022 году мы расскажем о том, какие из них наиболее популярны на сегодняшний день.

Лайфхак! В случае, когда в кофе было добавлено испорченное молоко или он был сварен с нарушением технологии, то топинг с легкостью скроет эти недостатки.

В 21 веке количество вкусов, их оттенков и ароматов поистине огромно. Все сразу их не перепробуешь. А запах не всегда может передать всю информацию.

Любую из этих добавок можно отнести к одной из 4 категорий:

  • Десерты. Сегодня поговорим о некоторых из них.
  1. Со вкусом карамели. Он имеет большую популярность. Добавляют чаще в напитки классического типа, например, на основе эспрессо,с молоком. В реакции с кофейными зернами он убирает их кислотность.
  2. Вкус шоколада. Обладает обволакивающим свойством. Его успешно применяют в кофейный напитках, чае и алкоголе.

Примечание! Если выбор пал на шоколадный, следует учесть, что вкус кофе из бразильской арабики станет сильнее.

  1. Вкус печенья. Отличный вариант для сладкоежек. При добавлении в латте, сделает его вкус ярче. В капучино сделает обычную пену более интересной.
  2. Кленовый. Является натуральным, обладает более насыщенным вкусом, по сравнению с карамельным.
  • Из орехов.
    1. Обжаренный фундук. Подходит для кофе мало или средне прожаренного. Сочетается с коктейлями на молоке, горячим шоколадом и какао.

В стандартный экспрессо и ему подобные варианты добавляйте ореховый топинг в небольшом количестве.

  1. Из миндаля. Подойдёт не для всех кофеманов. При добавлении в кофе появляется горький привкус. Ряд любителей кофе замечают слабый фруктовый вкус.
  2. Из фисташек. Популярен среди ценителей американо. Придает напиткам мягкость и нежность.
  3. Тирамису.
  4. Крем-брюле. Подойдёт для любителей мороженого.
  5. Имбирный.
  6. На травах. Такие добавки подойдут для отдельной категории кофеманов, существуют варианты:
  • Мята;
  • лемонграсс;
  • тархун;
  • базилик;
  • розмарин;
  • чабрец.
  1. Из фруктов. Чаще всего добавляют апельсиновый или лаймовый.

Как правильно подобрать сироп

Не каждый вид такой добавки подойдёт к вашему любимому напитку. Любители цитрусов, должны учитывать реакцию между цитрусовыми фруктами и молочными продуктами (молоко, сливки).

При выборе сиропа для коктейля, содержащего алкоголь, следует учитывать его консистенцию. В алкогольные напитки лучше всего добавить не жидкий сироп.

Практически все виды реализуются в бутылках объёмом 1 литр. Есть флаконы меньшей вместительности.

Совет! Если вы используете топинг не часто, то рекомендуется приобретать бутылочки по 250-270 миллилитров.

Правила хранения сиропа

Открытую бутылку необходимо хранить в темном помещении. Солнечный свет не должен попадать на емкость с жидкостью.

Если он не имеет в составе искусственных добавок, то необходимо употребить его в течение месяца.

Популярные бренды сиропов

Одним из знаменитых производителей является компания Monin. Их продукт славится высоким качеством и натуральным составом. В их каталоге найдётся добавка на любой вкус, так как их там более 150 видов. Цвет жидкости достигается путем смешивания красителей природного происхождения.

В каждом из вкусов обязательно будут присутствовать следующие продукты:

  • Сахар, полученный из тростника;
  • Вода артезианская, очищенная;
  • Вкусовой экстракт, который зависит от того какой вкус требуется получить.

Он представлен в виде густой жидкости, что делает его применение экономичным.

Имеется и более дешёвый вариант от этого же производителя – Keddy. Его более низкая стоимость достигается путем замены тростникового сахара на глюкозу. Однако не стоит ожидать от них ярко выраженного вкуса.

Имеются сиропы и российского производства. Например, выпускаемые под брендом Spoom. Они относятся к линейке премиум-класса. В каталоге имеется более 90 видов.

Цена этих трех линеек сиропов варьируется от 500 до 1000 рублей в зависимости от компании производителя и объема.

Лучшие сиропы для кофе на 2022 год

Ознакомимся с топовыми добавками для разных видов кофе:

Марка топпингаОтрицательные стороныВкус Продаётся ли на Яндекс Маркете
Monin со вкусом печенья в шоколадеВ составе имеется сахарШоколадныйЕсть
1883 Mainson Routin Blue КюрасаоВ состав входит химическая добавка Е133АпельсиновыйЕсть
1883 Maison Routin Жареный фундукВ состав входит химическая добавка Е150аОреховыйЕсть
1883 Maison Routin Соленая карамельВкус карамели чувствуется не сильноКарамельныйЕсть
Barinoff карамельНет дозирующего устройстваКарамельныйЕсть
Barinoff Соленая карамельНет дозирующего устройстваСоленая карамельЕсть

Рассмотрим каждый из них подробнее

Monin со вкусом печенья в шоколаде

Он выпускается в литровой таре. Компания-изготовитель имеет хороший рейтинг и поставляет свою продукцию более чем в 140 стран мира. Monin является брендом из Франции. Популярна кофейная добавка среди:

  • Барменов;
  • Гурманов;
  • Профессиональных барист, которые участвуют в различных мировых соревнованиях.

Продукция этого бренда имеет сертификаты двух мировых компаний: Mark&Spenser и BRC.

Все их виды, независимо от вкуса, в составе имеют ингредиенты только натурального происхождения. Благодаря этому их можно использовать даже в детских десертах.

Вариант Monin со вкусом печенья из шоколада имеет чётко выраженный вкус. Он производится с добавлением сахара. Чаще всего используется в коктейлях на основе молока и разных видах кофе.

При сочетании с капучино в правильных пропорциях он придает ему яркость и обновлённый аромат, однако, не «убивает» всех привычный привкус капучино.

Из-за своего сильно выраженного вкуса сироп имеет экономичный расход, одной бутылочки хватит на долгое время, что сэкономит пару тысяч рублей.

Разные вкусы от Monin можно прекрасно сочетать друг с другом.

Шоколадный вариант содержит в составе:

  • Сахар;
  • Воду;
  • Ароматизатор «шоколад»;
  • Пищевую добавку Е150а.

Средняя цена – 360 рублей.

сироп Monin со вкусом печенья в шоколаде

Положительными сторонами можно назвать:

  • Состав из натуральных ингредиентов;
  • Основа высокой концентрации;
  • Вкусовые свойства яркие, но не приторные;
  • Хорошо гармонирует с эспрессо и иными видами кофе с молоком в составе;
  • Подходит для изготовления десертов;
  • Емкость из стекла;
  • Большой объем – 1 литр;
  • Хватает на долгое время.

Недостатки:

  • К отрицательным сторонам можно отнести лишь присутствие сахара в составе, для тех,  кто ограничивает себя в употреблении сладкого.

1883 Maison Routin Blue Кюрасао, 1 литр

Он относится к сиропам премиум – класса.

На производстве разливается в тару из стекла. В данном случае она четырехгранная. Имеется вставка из пластика на горлышке бутылки. Она помогает избежать проливания. Устройство, дозирующее напиток, к сожалению, отсутствует. Сквозь стенки тары легко виден ярко выраженный синий цвет жидкости.

Maison Routin Blue Кюрасао произведён из воды, добытой из альпийских недр. Её смешивают только с натуральными ингредиентами. Сахар в нем не обычный, а тростниковый. Также содержится вкусовой апельсиновый экстракт и краситель пищевого типа Е133, которой даёт окрас жидкости – бриллиантово-голубой.

Перед употреблением его необходимо тщательно перемешать или взбить, для получения однородной консистенции. Так как сам сироп очень вязок и тягуч.

При употреблении он отдаёт цитрусом (апельсином), а также имеет привкус мяты и немного горчит. При смешивании с кофейными напитками горечь перекрывается. Чувствуются лишь цитрусовые нотки.

Апельсиновый Кюрасао содержит в составе:

  • Сахар из тростника – 62%;
  • Вода альпийская – 37,48%;
  • Ароматизаторы на основе натуральных компонентов – 0,5%;
  • Краситель пищевого типа – 0,02%.

За 1 литр такого варианта покупатель отдаст от 750 рублей.

сироп 1883 Maison Routin Blue Кюрасао, 1 литр

Преимущества:

  • В основе — вода из недр Альп;
  • Ароматизаторы и иные добавки делаются из натуральных продуктов;
  • Вещество обладает высокой плотностью и тягучестью;
  • Привлекательный окрас синего цвета;
  • Ярко выраженный, но не приторный запах;
  • Хорошо чувствуются апельсиновые нотки;
  • Красивый дизайн бутылки;
  • Имеется защитная функция от пролива;
  • Большой объем – 1 литр.

Недостатки:

  • К минусам можно отнести лишь наличие красителя Е133.

1883 Maison Routin Жареный фундук 1 л

Следующий сироп в нашем ТОПе — с добавлением жареного фундука, от уже упомянутого производителя. Топинг обладает насыщенными нотками лесного ореха предварительно обжаренного. Фундук даёт горечь, но отлично подходит для любых видов кофейных напитков. В этом вкусе орех хорошо чувствуется, но не приторно, а кофе станет слаще, за счет сладости самого сиропчика.

Добавив его в капучино, эспрессо или латте, вы откроете для себя ранее неизвестный, но приятно сладковатый вкус кофе.

Всегда выгодным и работающим вариантом будет добавление сиропа с фундуком в десерт или коктейль с ярко выраженным вкусом шоколада.

Срок годности в нераспечатанном виде – 3 года.

Состав выглядит следующим образом:

  • Сахар из тростника – 62%;
  • Вода – 36,7%;
  • Ароматизатор – 1,2%;
  • Краситель для пищевого производства Е150а – 0,1%.

Средняя стоимость составляет 817 рублей.

сироп 1883 Maison Routin Жареный фундук 1 л

Положительными сторонами можно назвать:

  • В состав входят только натуральные ингредиенты;
  • Вкус насыщенный, но не приторный, ярко выраженный;
  • Прекрасный аромат;
  • Жидкость средней вязкости, хорошо растворима;
  • При соблюдении пропорций можно смешивать с молоком или шоколадом;
  • Подходит для добавления в коктейли любого типа, десертов или пропиток мучных изделий;
  • Тара из стекла, имеется защита от проживания;
  • Большой объем – 1 литр.

Минусы:

Из отрицательных факторов можно отметить лишь наличие красителя Е150а.

1883 Maison Routin Солёная карамель 1 л

Это еще один продукт французского производства, он относится к классу премиум. Сладость карамели и немного солёности придают этому продукту нежность. В него немного добавлен один пищевой краситель E150a в процентном выражении 0.1%. Основа такого продукта — это сахар из тростника, альпийская вода, а также натуральные ароматизаторы.

Консистенция имеет среднюю густоту, благодаря этому продукт без труда растворяется в напитках. В бутылке имеется дозатор, благодаря ему жидкость без труда наливается и расходуется экономно. Соленую карамель часто добавляют в кофе, коктейли, а также в другие напитки, где в состав входит молоко. Ещё используют при приготовлении десертов. Ниже приведен состав ингредиентов в процентах:

  1. Сахар из тростника (62%).
  2. Альпийская вода (35,3%).
  3. Натуральные ароматизаторы (1,2%).
  4. Соль (1,2%).
  5. Лимонная кислота (2%).
  6. Карамель E150a (0,1%).

Стоимость — в среднем 850 рублей.

У данного продукта есть как положительные, так и отрицательные стороны.

сироп 1883 Maison Routin Солёная карамель 1 л

К положительным относится то, что:

  • продукт средней густоты;
  • содержит натуральные ингредиенты;
  • дозатор в бутылке;
  • ароматный.

Из недостатков:

  • Многим не особо нравится сочетание сладости и солёности;
  • некоторые люди считают, что в продукте не хватает карамельных ноток.

Barioff Карамель, 1 литр

Карамельный топинг фирмы Barinoff выпускается в бутылках из стекла объёмом 1 литр. Отдельно к бутылке рекомендуется приобрести дозатор. Потому что без него крышка прилипнет к бутылке, так как горлышко будет постоянно в потеках. Отличие сиропа этой фирмы от других — это густота и насыщенность вкуса. Сироп Barinoff хранится 3 года при условии, что бутылка не открывалась.

Сироп Barinoff «Карамель» применяют для изготовления десертных сладких блюд (пирожные, торты и так далее), для пропитки теста, а также добавляют в кофейные напитки или коктейли, например, молочные. Очень хорошо сочетается с кофе латте. Сироп позволит вам приготовить дома напитки и коктейли, как в специализированных заведениях.

В состав сиропа Barinoff входит:

  1. Цикорий растворимый.
  2. Питьевая вода.
  3. Сахар.
  4. Сорбат калия.
  5. Ароматизатор «Карамель».

Цена — 657 рублей.

Сироп имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

сироп Barioff Карамель, 1 литр

Его положительными сторонами можно назвать:

  • концентрированность и густоту;
  • вкус у него насыщенный;
  • прекрасно сочетается с кофейными напитками, в состав которых входит молоко и используется для изготовления выпечки, десертов.

Минусы:

  • отсутствует дозатор;
  • не особо чувствительный карамельный вкус;
  • содержит добавку E211, бензонат натрия, но в малом количестве.

Barioff Соленая карамель, 1 литр

Также производитель предлагает не просто карамельный сироп, но и топинг со вкусом соленой карамели. Такой вкус сейчас очень популярен. Соль прекрасно компонуется с карамельной сладостью. Такое сочетание позволяет даже самый крепкий кофе сделать мягче.

Такое сочетание стоит в одном ряду с известным «Айриш Крим», утверждают кофеманы. Вязкость Barinoff «Соленая карамель» — средняя, благодаря этому он без труда растворяется в любом напитки. Густота и цвет такого сиропчика схожа с карамелью золотисто-прозрачного цвета. Barinoff «Солёная карамель» используется при приготовлении коктейлей с алкоголем, десертов и выпечки, а также для добавления в кофе.

Ингредиенты:

  1. Концентрированный сок из винограда;
  2. Питьевая вода;
  3. Сахар;
  4. Соль;
  5. Растворимый цикорий;
  6. Ароматизатор «Карамель»;
  7. Консерванты: сорбат калия и бензонат натрия.

Приобрести Barinoff «Солёная карамель» можно за 657 рублей.

У такого топинга есть как положительные, так и отрицательные стороны.

сироп Barioff Соленая карамель, 1 литр

Положительные стороны:

  • оттенок золотисто – прозрачного цвета;
  • контрастный, карамельный аромат;
  • средняя вязкость;
  • допустимо использование для изготовления коктейлей как с алкоголем, так и без;
  • хорошее сочетание с кофе и другими напитками;
  • бутылка из стекла;
  • хороший объём.

Отрицательные стороны:

  • присутствуют консерванты;
  • очень маленький срок хранения после вскрытия, а именно 1 месяц;
  • отсутствует дозатор;
  • не особо насыщенный карамельный привкус.

В качестве вывода

Сиропы прекрасно подходят для улучшения вкусовых свойств не только для кофе, но и для выпечки или коктейлей. Выбирать следует исходя из состава, желаемого привкуса и объема. Цена топинга зависит от его качества, производителя и объема.

х

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите Ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

 Я ознакомлен с условиями пользовательского соглашения *